高野豆腐とベーコンのじわっと煮
teddynancy @cook_40035770
高野豆腐にベーコンの旨味がじわ～っとシミシミ♪おいしいです♪おでんの具にも♪
このレシピの生い立ち
おでんの具が乏しかった時に入れてみたらすごくおいしかった♪おでん以外の日も食べるようになりました＾＾
高野豆腐とベーコンのじわっと煮
高野豆腐にベーコンの旨味がじわ～っとシミシミ♪おいしいです♪おでんの具にも♪
このレシピの生い立ち
おでんの具が乏しかった時に入れてみたらすごくおいしかった♪おでん以外の日も食べるようになりました＾＾
作り方
- 1
高野豆腐はぬるま湯で戻し軽く絞り、半分に切ったら袋状になるように切込みを入れ、手ごろな大きさに切ったベーコンを詰める。
-
- 2
鍋に●を入れたら軽くまぜて、１を入れ、キャベツを上からかぶせる。（落し蓋効果で味も良く染みます。）
-
- 3
中火で煮始め、ぶくぶくしたら弱火に。キャベツがくってっとなればＯＫ♪時間が有ればコトコト煮るとなお美味しいです＾＾
- 4
コツ・ポイント
じっくり煮たほうが美味しいですが、材料に火が入って味が染みれば食べられます＾＾ベーコンの旨味が高野豆腐に染みて美味しいです。
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