材料入れて混ぜて暖かいところに置きます。うちは水は浄水器(ぬるい)、砂糖は三温糖です。

1日1回ビンをゆすり、フタをあけて新鮮な空気を入れてあげる。3～7日くらいでできます。

どんどん色が水に移っていくように、いちごは白っぽく水はピンク→赤になります。泡立ってきたらアルコールのニオイもします。

いちごを取り出して冷蔵庫で保存します。