えのきだけ!!ホタテのバターソテー風☆
あぴたん @cook_40023911
えのきを使ったバターソテー！！
普通なら捨てる人もいるかもしれない軸の塊の部分が見た目ホタテそっくりのソテーに☆エコ！
このレシピの生い立ち
オイシックスさんのところできのこの軸だけのパックがが人気という事を発見…
なので、普通のえのきを買って試してみました！！
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの軸の塊部分を1.5cm幅に切る。１パックでオカクズ部分をギリギリに切り落としたら２～３個分取れる。
-
- 2
バターをひいたフライパンで①を塩コショウして両面をこんがり焼くだけ。
-
- 3
見た目ホタテそっくり！！
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コツ・ポイント
焼くときバラバラにならないようにだけ気をつけてください。
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