水菜とツナの卵とじ
るなまりー @cook_40046664
★話題入り感謝★水菜とツナ・えのきを煮びたしにして卵でとじました。丼にしても合います。簡単・ヘルシーなスピード料理。
このレシピの生い立ち
肉嫌いの自分の為に肉抜き料理を考案してます。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜とえのきは３～４センチに切っておく。
- 2
フライパンに酒・みりん・醤油・ツナ缶（スープごと）を入れ煮立たせる。
- 3
2にえのきを入れて煮、火が通ったら水菜を加えさっと煮る。
- 4
3に溶き卵を回しいれ 好みの固さにする。
コツ・ポイント
ノンオイルツナ缶の野菜スープとツナがいいダシになってくれます。卵を半熟にして丼にしても美味しかったです。
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