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材料

２人分
  1. 豚肉(こま切れ) 100g
  2. 木綿豆腐 又は 焼き豆腐 大１丁
  3. しらたき 100g（1/2袋）
  4. 絹さやえんどう 10枚
  5. 味付け
  6. 出汁（だしの素） 300cc
  7. 醤油 大さじ ２杯 30cc
  8. みりん 大さじ ２杯 30cc
  9. 酒 大さじ １杯 15cc
  10. 一味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    食材です。
    予めカットしたり絹さやの筋をとったり準備してください。

  2. 2

    16~18cmの鍋に出汁と調味料を食材を入れ強火で温めて沸騰させて下さい。

  3. 3

    あくを取って落し蓋をしたら中火で15分温めて出来上がりです。

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

⭐️ 少し濃い目が好きな方は醤油を少し多めに入れて下さい。甘目が好きな方は砂糖を少し入れると美味しくなります。

あくは必ず取って下さい。
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⭐️⭐️⭐️皆さんこんにちは、調理師のJinです。料理を作る事と食べることが大好きです。趣味は日本全国の美味しい物の食べ歩きです。^ ^皆さんに喜んで頂け自宅で経済滴な負担を減らし簡単に作れる美味しいレシピをご紹介したいと思います。今後ともどうぞよろしくお願い致します。(^o^)/
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