オートミールパンケーキ

mosccim
mosccim @cook_40130852

小麦粉を使わない、オートミールと米粉のパンケーキです
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのパンケーキが食べたくて

オートミールパンケーキ

小麦粉を使わない、オートミールと米粉のパンケーキです
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのパンケーキが食べたくて

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材料

6枚分
  1. オートミール 70g
  2. 米粉 30g
  3. おからパウダー 20g
  4. 豆乳 250cc
  5. 1個
  6. メープルシロップ 20g
  7. きび砂糖 10g甘めがよければ
  8. クルミ(刻んで) 適量お好みで
  9. ベーキングパウダー 5g

作り方

  1. 1

    材料はベーキングパウダーとクルミ以外をよく混ぜ合わせる

  2. 2

    おからパウダーを使わない時は
    オートミールと米粉をそれぞれ10g増ししましょう

  3. 3

    これを冷蔵庫で一晩おきますが、当日でもよーく混ぜ合わせれば大丈夫

  4. 4

    焼く直前に、刻んだクルミとベーキングパウダーを投入してよく混ぜます

  5. 5

    おたまで一杯ずつ焼きます
    おからパウダーが入ると焦げやすいので注意してね

  6. 6

    6枚分焼けました

  7. 7

    色々飾りつけをアレンジして楽しく召し上がれ♡

コツ・ポイント

材料は前日に混ぜて一晩置いたほうが生地がもっちりしますが、当日でもしっかり混ぜれば大丈夫です
私は食感が好きでクルミを入れましたが、なくてもオッケー♪

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