のどごし最高！ねばとろ蕎麦
なおひめおごじょ @cook_40069568
食欲のない梅雨や夏の暑い時期もずるずるっと入っちゃいます(^^)
簡単でみんな大好き！やめられませんね^m^
このレシピの生い立ち
・我が家の夏の定番レシピです
急なお客様にも喜んでいただけますよ(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
①蕎麦を指定時間より１分程短めに茹で、ザルにあげよく洗い水けを切る
この時オクラも一緒に３０秒ほど茹で、適当に切っておく - 2
②大和芋はすりおろし、トマトも好きな大きさに切り、納豆も好みの味付けにする
- 3
③茹でた蕎麦を皿に盛り、トマト、オクラ、大和芋、納豆、温泉卵を盛り付け、最後に大葉と胡麻を乗せれば出来上がり
- 4
④麺つゆと山葵でいただきましょう
コツ・ポイント
・蕎麦はお好みですが、やや固めにゆでた方が
美味しい
・納豆には鰹節をたっぷり入れても美味しい
・蕎麦の代わりにうどんでも素麺でも、パスタでも(^_-)-☆
・コツはありませんので、何でも好きな具材を乗っけていただきましょう(^^)
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