やわらか～♪いちご大福♥

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せつみか
せつみか @sf0421

こんなもち肌になりたい・・と思うくらいやわらかです。レンジで簡単に作れます。2012.2.6。話題入りしました。
このレシピの生い立ち
大好きないちごにあんこ。ちょっとづつ残っていたので作ってみました。

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材料

８コ分
  1. いちご ８コ
  2. 白玉粉 １００g
  3. 砂糖 ２０g
  4. 水 １５０cc
  5. あんこ 適宜（ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ８くらい）
  6. 片栗粉 適宜

作り方

  1. 1

    いちごは、よく洗いヘタをとる。白玉粉と砂糖を混ぜ水を少しづつ入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

  2. 2

    １の白玉粉にラップをしてレンジに2分かける。取り出してスプーンでよくかき回してさらに2分かける。

  3. 3

    片栗粉をひろげた上に２の白玉粉をスプーンを水にぬらしながら8等分に分け、その上にも片栗粉をまぶす。

  4. 4

    手に片栗粉をつけながら１コづつ丸めてのばし、いちごとあんこをつつむ。全体的に形を整えれば
    ハイ、出来上がり！

  5. 5

    2012.2.6。
    話題入りしました。

コツ・ポイント

★　２、３で混ぜる時、スプーンは水にぬらしながらの方がやりやすいです。　　　　　　　　どちらかと言えば、金属製より木製をおすすめします。
★　３では、熱いので気をつけて下さい。

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つくれぽについて

レシピ作者

せつみか
せつみか @sf0421
に公開
お料理、お菓子、パン作りが大好き♡パン講師資格取得・パンシェルジュ1級取得 ✿わんこ同好会会長。詳細は2012.8.31。✿酵母の会　会長。詳細は2012.7.31の日記をご覧下さい。2つとも会員様募集中で～す♫Ｂ型同盟NO.8 のんびりクックの会No.26　関東連合No.7　Mビーンズの会～いっしょに～No.4
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