【マグロと切り昆布のづけ・黄身のっけ】
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の簡単料理(^^♪
漬けダレにつけるだけ！黄身をくずしてとろ～りが、美味しさのポイント♪速攻おつまみにもッ！
このレシピの生い立ち
お刺身のままでも良かったんだけれど・・・
ひと手間プラスしてみました。
【マグロと切り昆布のづけ・黄身のっけ】
【働くママ】の簡単料理(^^♪
漬けダレにつけるだけ！黄身をくずしてとろ～りが、美味しさのポイント♪速攻おつまみにもッ！
このレシピの生い立ち
お刺身のままでも良かったんだけれど・・・
ひと手間プラスしてみました。
作り方
- 1
材料はこんな感じ。
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- 2
調味料はこんな感じ。
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- 3
マグロは角切り。
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- 4
切り昆布は、サッと茹でてしっかり水切りします。
-
- 5
ぶつぶつと切ります。
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- 6
〇を混ぜて漬けダレを作ります。
下準備完了～！
-
- 7
漬けダレにマグロと切り昆布を入れて漬けます。
-
- 8
30分～1時間で味が馴染みます。
-
- 9
器に盛り、黄身をのせて、お好みで小口切りにした小葱を散して出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
※漬け込み時間は、お好みの味で調整すると良い
です。
※お好みのお刺身でアレンジしても良いですね！
※とろ～りとした黄身の甘みがめちゃ旨です。
ご飯にのっけて丼にしても美味。
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