手羽先のピリ辛炒め
はりきり母さん @cook_40095872
短時間で簡単にできて、豆板醤のピリッとした辛味とタレの甘さで食欲が進みますね！
夏はビールに最高！
このレシピの生い立ち
チャッチャッ！とできて美味しい、家族に人気の一品です。
働いて時間のない時に良く作った一品です。
手羽先のピリ辛炒め
短時間で簡単にできて、豆板醤のピリッとした辛味とタレの甘さで食欲が進みますね！
夏はビールに最高！
このレシピの生い立ち
チャッチャッ！とできて美味しい、家族に人気の一品です。
働いて時間のない時に良く作った一品です。
作り方
- 1
手羽先に塩・コショウしてした味を付け、30分程置く。
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- 2
グリルで焦げ目が付く程度まで焼く。
-
- 3
タ)の調味料をフライパンで加熱、焦がさないようにとろみを付ける。
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- 4
そこに、焼いた手羽先を入れて、フライパンを動かしながら、タレを絡める。
-
- 5
全体に絡めたらでき上がり。
皿に盛り付け胡麻を振る。 -
コツ・ポイント
タレを焦がさないことです。
焦げ臭いタレになってしまうと全てが台無しです、タレを作る時はフライパンから目を離さずに仕上げてください。
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