ほっこり優しい♡定番肉じゃが
Aco313 @cook_40080683
ほっこりする定番の肉じゃがです。だし汁は顆粒和風だしと水で代用しています。
このレシピの生い立ち
煮物などの和食はあまり作らないのですが、肉じゃがは好きなのでじゃがいもを買った時はたまに作ってます♪豚肉でも美味しくできますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは皮をむき、食べやすい大きさに切っておく。しらたきもよく洗って切っておく。
- 2
深めのフライパンに油を熱し、牛肉を炒めます。
- 3
お肉の色が変わったら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。
- 4
しらたきも加え、顆粒和風だしとお水を1カップ加えて煮込みます。アクが浮いてきたら取ってください。
- 5
④に醤油、みりん、酒、砂糖を加えて更に10〜20分くらい蓋をして煮込みます。
- 6
水気が無くなったら器に入れ盛ってお好みで白いりごまや万能ねぎを散らして出来上がり♡
コツ・ポイント
味が薄ければ調節して下さい。
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