♫ごぼうの素揚げ♫クレソル味♫
はっちぱっち @cook_40034064
パリッとして、手が止まらない！味付けはクレイジーソルトで美味しいわ♪
このレシピの生い立ち
真さんの『納豆とブロッコリーのサラダ』レシピID：17553515 のトッピングのごぼうの素揚げがめっちゃおいしかったから、レシピアップしました♪真さん、ありがとう～♡
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをピーラーを使って、薄く長くスライスする。酢水につけておく。水気をよくふきとる。
-
- 2
油(分量外)で揚げる。初めは泡がぶくぶく出るが、だんだんごぼうが縮んできて、泡が出なくなってきたらOK。
- 3
油から出した直後は軟らかいですが、キッチンペーパーにのせ油を切るとパリパリになります！クレソルをふって出来上がり♪
コツ・ポイント
揚げたてがおいしいので、食べる直前に揚げてね。
リアクション
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