風邪予防！長芋クリームの根菜和風グラタン
みまりん @cook_40118776
麺つゆの風味や甘みが根菜と合います！栄養満点な長芋と根菜類で風邪を撃退しましょう☆
このレシピの生い立ち
栄養のある根菜類と長芋を使いたかったので考えました。
風邪予防！長芋クリームの根菜和風グラタン
麺つゆの風味や甘みが根菜と合います！栄養満点な長芋と根菜類で風邪を撃退しましょう☆
このレシピの生い立ち
栄養のある根菜類と長芋を使いたかったので考えました。
作り方
- 1
蓮根、ゴボウ、絹さやは5分ほどレンチンして加熱しておきます。残り１分でキノコを入れてください。
- 2
鍋に牛乳、麺つゆ、長芋を入れて火にかけながら（弱火～中火）ホイッパーでよく混ぜます
- 3
２に１の野菜を入れてお好みの固さになるまで煮ます。味見をして塩コショウを適量加えます（なくてもOK）
- 4
３を耐熱容器によそって、チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたらできあがり
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18372375
