舞茸&エビの和風パスタ

もん★
もん★ @cook_40138631

舞茸とエビがあればすぐ出来ます★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に舞茸とエビが残っていたので、手早く何か作りたくて♪

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材料

  1. パスタ 適量
  2. エビ 適量
  3. 舞茸 1株
  4. オリーブオイル(炒め用) 大さじ1~2
  5. 塩コショウ 少々
  6. 醤油 大さじ1
  7. あらびきコショウ 少々

作り方

  1. 1

    下ごしらえをする。エビは殻をむき、舞茸は適当にさいておく。

  2. 2

    パスタを茹でながら、フライパンにオリーブオイルを注ぎ、エビと舞茸を塩コショウを少しだけ振って炒める。

  3. 3

    フライパンに茹で上がったパスタとパスタの茹で湯をお玉1杯ほどいれ、さっと炒める。

  4. 4

    醤油とあらびきコショウを振り、さっと炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

イタリアンパセリや玉ねぎを入れても美味しいです。

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レシピ作者

もん★
もん★ @cook_40138631
に公開
愛媛県在住。小学生の頃からお菓子作りが大好きで、今でも時々作っています!2008年末、退職したのを期にお料理もボチボチ始めました。とりあえずまだまだ結婚はなさそうですが、花嫁修業になれば?!なんて(笑)趣味でアクセサリーのネットショップもしています♪お暇なら覗いてみてね!http://monkeybeads.net/
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