まいたけの和風スパゲティ
★もぐぱく @cook_40342627
★免疫機能の回復が期待されているまいたけを使ったレシピ★
まいたけにはβ－グルカンが豊富に含まれています。
β－グルカンは免疫機能を回復させたり、血圧・血糖値コレステロールを下げたりなどの効果が期待できます。また、食物繊維も含まれているため腸を刺激し腸内をきれいにする効果も期待できます。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティは規定時間で茹で、オリーブ油をからめます。
- 2
野菜は食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにします。
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- 3
鍋にバター、にんにくを熱し香りがでたら、野菜とツナを炒めます。
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- 4
野菜に火が通ったら調味料を加え、味をととのえます。
- 5
④に①を入れ全体をからめて、お皿に盛り、のりを飾ります。
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コツ・ポイント
ツナやバターを入れ、まいたけ特有の香りが苦手な方にも食べられるようアレンジしたレシピです。
のりを大葉に変えると違った味わいにアレンジができます。
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