舞茸と三つ葉の和風パスタ

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☆miku27☆
☆miku27☆ @cook_40295521

醤油バターと舞茸ってホント合うなぁぁ♡
三つ葉がある事によって色合いもいいです！
このレシピの生い立ち
お昼カンタンにできるものをと思って冷蔵庫を開けたら舞茸と三つ葉を発見したので☆

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材料

１人分
  1. パスタ 100g
  2. 玉ねぎ 2/1(中)
  3. 舞茸 2/1パック
  4. 三つ葉 1束(10〜15本)
  5. バター 適量
  6. コンソメ顆粒 小さじ2/1
  7. にんにく 少々
  8. めんつゆ 大さじ1と2/1
  9. 塩コショウ 少々
  10. しょうゆ 少々
  11. 刻みのり お好みで

作り方

  1. 1

    パスタを時間表示より1分くらい前までゆでる。

  2. 2

    パスタを茹でてる間に、フライパンにバターを入れ、にんにくを弱火で炒める！

  3. 3

    香りがたってきたら玉ねぎを入れ1.2分後に舞茸を入れ塩コショウ、コンソメを入れ
    めんつゆも投入！！

  4. 4

    めんつゆを入れ軽く味を馴染ませたら、
    パスタを投入する！
    この時軽くパスタの茹で汁を一緒に加え、
    強火で一気に炒める。

  5. 5

    最後みつばを入れて軽く炒め、
    醤油を少々回し入れ、
    お好みで刻みのりをかけたら完成♡

コツ・ポイント

ウチは、チューブの刻みにんにくを3センチくらいで炒めてます！

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