ヘルシー♪揚げない大根のからあげ
ゆっきこっこ @cook_40070716
大根は柔らかくしてから揚げ焼きにするので少量の油でヘルシーでジューシーに仕上がります(^^)
このレシピの生い立ち
友人から大根のからあげかおいしいと聞き、時分好みの味で作ってみました♪
ヘルシー♪揚げない大根のからあげ
大根は柔らかくしてから揚げ焼きにするので少量の油でヘルシーでジューシーに仕上がります(^^)
このレシピの生い立ち
友人から大根のからあげかおいしいと聞き、時分好みの味で作ってみました♪
作り方
- 1
大根は皮をむき、縦に4等分。一口大の乱切りにする
- 2
耐熱容器、または袋に入れて600wのレンジで5分チン！竹串がスッとはいるくらいの固さにする。
- 3
ボウルにAの調味料を混ぜあわせる。大根も加え混ぜる。粗熱がとれるまで放置。※時々全体を混ぜあわせてください(^^)
- 4
3のボウルに小麦粉を入れ、からませる。全体にからんだら片栗粉をふりかける
- 5
フライパンにごま油を熱し、全体に焼き色がつくまで揚げ焼きにする
コツ・ポイント
大根は温かいうちに調味料と合わせてください
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