さつまいもの甘煮

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

さつまいもの自然な甘み、おいしい。
このレシピの生い立ち
さつまいもが広告の品、レーズンの冷凍保存があったのでつくった。

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材料

4人分
  1. さつまいも 1本
  2. レーズン 15g
  3. ●砂糖 大さじ1と2/3
  4. レモン 小さじ1
  5. なべにひたひたの量

作り方

  1. 1

    さつまいもは輪切りにして水にさらす。

  2. 2

    さつまいもは水けをきってなべに入れ、●の調味料とレーズンを入れる。

  3. 3

    材料がかぶるくらいの水を入れる。

  4. 4

    汁気がなくなるまで10分くらい煮る。

  5. 5

    器に盛る。

コツ・ポイント

なべは、熱伝導のいいアイリスオーヤマの無加水鍋を使いました。

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レシピ作者

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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