肉入りきんぴら
小悪魔りこちゃん @cook_40101834
ピリッと美味しい、ひき肉入りでコクがあります！
作りおきOKだからたくさん作ってお弁当にも(o^∇^)o
このレシピの生い立ち
思いつきで゜。(p>∧<q)。゜゜
なかなか美味しくでき、今回は分量きちんと計ってみました～これがすっかり我が家の定番となりました。
肉入りきんぴら
ピリッと美味しい、ひき肉入りでコクがあります！
作りおきOKだからたくさん作ってお弁当にも(o^∇^)o
このレシピの生い立ち
思いつきで゜。(p>∧<q)。゜゜
なかなか美味しくでき、今回は分量きちんと計ってみました～これがすっかり我が家の定番となりました。
作り方
- 1
ごぼうはささがきにして水にさらしてアクを抜く。にんじんもささがきにする。
だし汁を作っておく。（今回はだしの素使用） - 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱してひき肉を炒め、ﾊﾟﾗﾊﾟﾗになったら、水気を切ったごぼうとにんじん、赤唐辛子を加えて炒める。
- 3
2にだし汁を加え、ひと煮立ちしたら、酒と三温糖としょうゆを加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 4
コツ・ポイント
ごぼうはきちんとアク抜きすること。
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ささがきで簡単！肉入りきんぴらごぼう。 ささがきで簡単！肉入りきんぴらごぼう。
きんぴらごぼうは、副菜にもお弁当のおかずにもなりますね。ごぼうは食物繊維が沢山入っているので、是非沢山作って下さいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18374922
