野菜のケーキ♪ほうれん草

だんな様は料理人 @kyoko_kitchen
ホットケーキ用のケーキシロップがほうれん草と良い感じです♡
このレシピの生い立ち
ほうれん草を大量にいただいたので、ケーキに混ぜ込みました。
野菜のケーキ♪ほうれん草
ホットケーキ用のケーキシロップがほうれん草と良い感じです♡
このレシピの生い立ち
ほうれん草を大量にいただいたので、ケーキに混ぜ込みました。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。バターと卵は室温に戻しておく。型にオーブンペーパーをしいておく。
- 2
●のほうれん草とケーキシロップを合わせておく。
- 3
ケーキ用マーガリンが白ぽくなるまでよく混ぜる。ふわっとするまで。
- 4
砂糖を3~4回に分けてすり混ぜる。砂糖のじゃりじゃり感がなくなってから次を入れる。
- 5
砂糖がすべて混ざった状態。ふわっとした感じです。
- 6
卵を4~5回に分けて混ぜる。入れすぎると分離してしまいますので、注意してください。
- 7
卵がすべて混ざった状態。ふわっとした感じです。
- 8
バニラエッセンス・ケーキシロップ・2のほうれん草を加え混ぜる。
- 9
ゴムべらに持ちかえて粉類を入れ混ぜる。
- 10
生地につやが出るまで混ぜる。
- 11
型に生地を入れる。真中をへこませ、壁側が高くなるように。
- 12
160度に温めておいたオーブンで45~50分焼く。竹串になにも付いてこなければ焼きあがり。
コツ・ポイント
ほうれん草の水気をよく絞ったほうが、生地に混ぜる時に分離しません。
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