鰻のタレで炊いちゃう節約うなぎご飯！！！

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☆あんこときなこ☆
☆あんこときなこ☆ @cook_40141053

鰻のタレって美味しいから♡たくあんがコリコリしていいアクセントになります。ひつまぶし風にも♡おにぎりにしてもどーぞ♡
このレシピの生い立ち
タレが沢山あるのに鰻はちょっぴり。
でもタレご飯がすごく好き♡！

うな重にして2人で食べるには少ないので炊き込み御飯にしちゃいました(^_^)

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材料

2人分
  1. 鰻の蒲焼 半身
  2. 鰻のタレ 付属されているのを2袋
  3. ご飯 2合
  4. たくあん 2.3切れ
  5. いりごま 適量
  6. 酒、味醂 大さじ1ずつ
  7. 昆布 3cm四方

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、
    鰻のタレと酒、味醂、昆布と
    分量の水でご飯を普通に炊きます。

  2. 2

    細かめにたくあんを刻んでおきます。

  3. 3

    鰻にお酒を振り魚焼きグリルで焼き温めておきます(^_^)

    グリルがなければ電子レンジでチンして温めて下さい。

  4. 4

    鰻を1cmくらいに刻み
    炊き上がったご飯の上にのせ
    たくあんと一緒に混ぜ合わせます。

    炊いた昆布といりごまも(^_^)

  5. 5

    10分位蒸らして出来上がり♡

    出汁をかけて
    わさびや海苔やお好きな薬味で
    ひつまぶしもおすすめです(^_^)

  6. 6

    使ったのはこんな感じの鰻とタレです♡

コツ・ポイント

鰻は焼いた方が香ばしくてオススメです(^_^)

フライパンの場合はアルミホイルをひいてお酒を振りかけて
フタをして蒸らすと美味しいです♡

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