お弁当に♪白菜とにんじんの胡麻ゴマ和え
☻ユキ @cook_40086971
お弁当のおかずにもなる白菜のおかず♪
Wのごまでおいしい！
このレシピの生い立ち
水っぽい白菜でもお弁当のおかずにできないかと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、にんじんは太めの千切りにする。（お好きな切り方で、薄めだったらOKだと思います）
- 2
１に塩を振り、もみ込み水分が出てくるまでしばらく置く（２０分ぐらい）
- 3
２の水分をぎゅ～っとよく絞っておく
- 4
３にごまペースト、しょうゆ、砂糖を加え、よく混ぜ合わせる
- 5
いりごまを好きなだけまぶしたらできあがり
コツ・ポイント
水分をよく絞ってくださいね。
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