まぐろとアボカドのオープンサンド
イオンワールドフェア @cook_40095589
まぐろとアボカドは抜群の相性！酸味のあるガスパチョソースを合わせると、さっぱりとした夏向きのオープンサンドの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
パスタや魚料理のソースとしてもとっても美味しいガスパチョソースを使って、カラフルなオープンサンドに仕上げました☆
まぐろとアボカドのオープンサンド
まぐろとアボカドは抜群の相性！酸味のあるガスパチョソースを合わせると、さっぱりとした夏向きのオープンサンドの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
パスタや魚料理のソースとしてもとっても美味しいガスパチョソースを使って、カラフルなオープンサンドに仕上げました☆
作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、本まぐろです。
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- 2
まぐろは5mm幅の短冊切りにする。アボカドは種と皮を取り、5mm幅にスライスし、レモン汁を絡める。
- 3
バゲットは1本を3等分に切り、さらに横にスライスする。にんにくをすりこみ、トースターでこんがり焼き目がつくまで焼く。
- 4
Aをミキサーに入れてかけ、ガスパチョソースを作る。
- 5
<3>に<4>を塗り、器に盛り付け、まぐろとアボカドを交互に並べ、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。
- 6
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コツ・ポイント
アボカドは空気に触れると色が変わりやすいので、切ったらすぐにレモン汁を絡めましょう！
世界を旅すると、新しい発見がいっぱい。初めて食べる料理やその国ならではの食文化。世界にはまだまだ「いいもの」がたくさんあります。でも、行かなきゃ分からないなんてつまらない。本場の雰囲気さながらに、日本にいながら「いいもの」を楽しんじゃおう！というのがイオンワールドフェアのキッチンです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18376263
