節約&簡単♪めんつゆで小松菜の煮びたし
なおこのこのこ @cook_40119216
温かくてもおいしいけど、夏場は冷やしてもおいしい簡単煮びたしです。
このレシピの生い立ち
自分で出汁に味つけすると味が定まらず、甘くなりがちだったので、めんつゆで煮たら簡単においしくできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
うすあげは熱湯をかけて油ぬきして、６等分する
-
- 2
小松菜は洗って5センチほどに切る
-
- 3
鍋にめんつゆと水を入れて沸騰してきたら、小松菜の茎の部分を入れる
-
- 4
1分ほどたったら、葉の部分とうすあげも入れて、蓋をして2、3分煮る
-
- 5
火を止めて、小松菜の上にうすあげを被せて、旨味をうつしながらあら熱を取る。
-
- 6
温めて食べても、冷蔵庫で冷して食べてもOKです(^^)/
お好みで七味を添えても！
コツ・ポイント
味を染み込ませるのに、うすあげを小松菜にかぶせるところ…かな？
火が通ってないかな？と心配になりますが
余熱でちゃんと通ります。
我が家は薄味なので、味見してめんつゆで調整してください♪
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