簡単おつまみ♪かぶの浅漬け
smura @cook_40103331
スーパーで３個１５０円と安かったので、色々試してみました。酒のつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
きゅうりが高かったので、かぶにしてみました。酢が入っているので、少し長持ちする？？
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは、厚さ５ｍｍにイチョウ切りに。葉は３ｃｍの長さで塩ゆでにする
- 2
保存袋に１と★を入れ、膨らませてシャカシャカと30回位
- 3
シャカシャカしたら空気を抜いて30回位もみもみ。口を結んで冷蔵庫へ
- 4
一晩したら汁気を切って、ゴマをふって出来あがり
コツ・ポイント
漬けすぎるとくたくたになりすぎるので注意
※写真は漬けすぎてしまいました
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