柚子香るジューシー唐揚げ
ゆさゆけ☆ @cook_40120943
さわやかな柚子の香りがさっぱりとしてジューシー(^.^)酒のつまみやお弁当に…お正月残った柚子を利用しても
good
このレシピの生い立ち
友達から教わった唐揚げで少しアレンジしてみました。
柚子香るジューシー唐揚げ
さわやかな柚子の香りがさっぱりとしてジューシー(^.^)酒のつまみやお弁当に…お正月残った柚子を利用しても
good
このレシピの生い立ち
友達から教わった唐揚げで少しアレンジしてみました。
作り方
- 1
鶏モモ肉は一口大に切り
★の下地をつくり、よくもみ込んで30分ぐらい漬け込む -
- 2
小麦粉と片栗粉をビニール袋に入れ、水分をきった鶏肉を入れて
粉をまぶす。 -
- 3
170度の油でからりとなるまで揚げる。（約4分程）
-
- 4
油を切って、からりと出来上がり！
-
- 5
柚子の代わりにかぼす・すだち・レモン
でも楽しめます！ - 6
2022年1月材料追加しました
コツ・ポイント
柚子の絞り汁は種を取ってください。粉は袋に空気を入れて振るとまんべんなくつきます。余分な粉は振り落として揚げるとからりと揚がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18378921
