【麺類】肉うどん（秋仕様）！
しば飯 @cook_40094712
これから寒くなる季節、お手軽にあったまりたい方にオススメ。 ボリュームもたっぷりの肉うどん！ これ一つで完結ですw
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に肉ときのこがあったのでつくりました。
【麺類】肉うどん（秋仕様）！
これから寒くなる季節、お手軽にあったまりたい方にオススメ。 ボリュームもたっぷりの肉うどん！ これ一つで完結ですw
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に肉ときのこがあったのでつくりました。
作り方
- 1
うどんつゆを作る。
→4182537 - 2
【切る】
肉→一口大に
きのこ類→大きめにスライス
ねぎ→斜めに薄切りに - 3
かつおだしを鍋に入れ、火をつける(強火)
沸騰したら、肉、きのこ類を入れる。 - 4
肉の色が変わり、きのこにつゆが染みてきたら、ねぎを入れ、一煮立ちさせたら、スープの完成。
- 5
うどんを茹でて、どんぶりに盛り、スープの入れたら完成！
コツ・ポイント
コツは、ねぎはあまり火を通さない方が美味しいです。
今回はきのこを使っていますが、余ってるものでいいです。
肉も豚や鳥、ミンチなんか入れても美味しいと思います。
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