簡単で美味しい!オイルしゃぶしゃぶ

akeriki栄養士
akeriki栄養士 @cook_40098802

今、じわじわ来ているオイルしゃぶしゃぶが簡単にできます!サラダ油と違いごま油を使うのでゴマの旨味、ポン酢の酸味が最高です
このレシピの生い立ち
ごま油とポン酢はとても相性がいいです。つけて食べるのと違いごま油でコーティングされるので旨味が逃げません。

簡単で美味しい!オイルしゃぶしゃぶ

今、じわじわ来ているオイルしゃぶしゃぶが簡単にできます!サラダ油と違いごま油を使うのでゴマの旨味、ポン酢の酸味が最高です
このレシピの生い立ち
ごま油とポン酢はとても相性がいいです。つけて食べるのと違いごま油でコーティングされるので旨味が逃げません。

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材料

四人
  1. 豚肉スライス薄切り 400g
  2. にんにく お好み
  3. ネギ お好み
  4. ごま 100cc
  5. ポン酢 180cc
  6. 出汁 20cc
  7. ☆鷹の爪 お好みで
  8. ☆水菜などの野菜

作り方

  1. 1

    にんにく、ネギを切ります。
    鍋にごま油、ポン酢、出汁を入れて温めます

  2. 2

    お肉をしゃぶしゃぶして水菜などの野菜を巻いていただきます!

コツ・ポイント

豚肉をきちんと火を通します。お好みで生姜スライス入れても美味しいですし、温まります。水分と油ですがポン酢のおかげでパチパチ跳ねません!

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akeriki栄養士
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食べるの大好き作るのも大好き!もともと栄養士だったのでとにかくなんでもチャレンジして作ってますスードスタイリスト資格取得太白胡麻油を使って美味しく無添加ヘルシーいろいろと作っていますよろしくお願いします♡
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