ご飯がすすむポークチャップ❣️オトナ向け

*tibby*
*tibby* @cook_40062669

胡椒がアクセント❣️オトナ向けポークチャップですϋ♡
しっかりめの味付けなので、ごはんがすすみます*♬೨̣̥
このレシピの生い立ち
甘くないポークチャップを作りたかったので、黒胡椒を入れてピリッとオトナ向けの味付けに仕上げました♡

ご飯がすすむポークチャップ❣️オトナ向け

胡椒がアクセント❣️オトナ向けポークチャップですϋ♡
しっかりめの味付けなので、ごはんがすすみます*♬೨̣̥
このレシピの生い立ち
甘くないポークチャップを作りたかったので、黒胡椒を入れてピリッとオトナ向けの味付けに仕上げました♡

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材料

2人分
  1. 豚肉ロース 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しめじ 1パック
  4. ★下ごしらえ用 片栗粉 適量
  5. ★振りかけ用の酒 大さじ2
  6. ■調味料
  7. ケチャップ 大さじ5
  8. ウスターソース 大さじ2
  9. コンソメ 小さじ1/2
  10. 黒胡椒 小さじ1/4~1/3
  11. ガーリックパウダー 少々

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。
    玉ねぎは薄切りにスライス、シメジは割きます。
    ■調味料は混ぜておきます。

  2. 2

    玉ねぎとシメジに火が通るまで炒め、お皿に上げておきます。

  3. 3

    フライパンにオーリーブオイルをひき、豚肉を炒めます。
    豚肉に半分ほど火が通ったところで、酒を振りかけます。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、玉ねぎとシメジをフライパンに戻し、調味料を入れます。
    お好みでパセリを振りかけ完成です(n‘∀‘)η

コツ・ポイント

片栗粉をまぶす事により豚肉がパサつきません*♬೨̣̥
途中で酒を振りかける事でとろみが少し出て、調味料が絡みやすくなります。おかげでしっかり味になります♡
ガーリックパウダーが食欲を増してくれます(〃艸〃)
お弁当にもぜひ❁⋆*⋆ฺ。

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*tibby*
*tibby* @cook_40062669
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趣味はアロマテラピーとお料理です♡何かを作るのがどうやら好きなようです(笑)我が家では母が台所の主なので、短時間で出来る簡単なお弁当は作るものの、ちゃんとしたお料理は時間のある時しかしませんが、COOKPAD生活楽しめたらなと思っております(*^_^*)家族に食べて貰ったり、友人同士でまったり家呑みなんかした時に美味しいと言って貰えたレシピをUPして行きたいです。
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