りんごがくたっとしてきたら、パイナップルと◎を投入。落し蓋をしてそのまま15分煮る。

パイシートを3等分し、土台には穴を開ける。
かぶせるシートは切り込みを入れる。

クリームチーズとグラニュー糖をまぜあわせる。
土台に塗っていく。

りんごとパイナップルをのせ、かぶせていく

フォークで貼り合わせて、卵黄を塗る

210℃で余熱したオーブンで10分程度焼く。生地が膨らみ焼き色がついたら、更に180℃で10分焼く。