名古屋名物☆手羽先味 揚げない から揚げ
だぶりゅーきっちん @cook_40123257
地元 名古屋の名物、手羽先風 唐揚げを揚げずに 作りました。フライパンひとつで できます。
このレシピの生い立ち
名古屋人なので、この味 食べたくなるんです！
名古屋の手羽先店、世界の○ちゃん、の味に近づけたくて。
名古屋名物☆手羽先味 揚げない から揚げ
地元 名古屋の名物、手羽先風 唐揚げを揚げずに 作りました。フライパンひとつで できます。
このレシピの生い立ち
名古屋人なので、この味 食べたくなるんです！
名古屋の手羽先店、世界の○ちゃん、の味に近づけたくて。
作り方
- 1
ビニール袋に ☆印の粉類を入れる。キッチンペーパーで水気を拭き取った手羽中を入れて、フリフリして、粉をまぶす。
- 2
多めの油を熱し、手羽中を焼く。全体に油が回ったら、ふたをして５分位、火を通す。
- 3
キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、両面をこんがりと焼く。
- 4
火を止める。お肉を端に寄せ ●の調味料を入れて中火で煮たたせながら、お肉にからめる。
- 5
お好みでガーリックパウダー、白ごまを振りかける。
ガーリックパウダー、入れた方が 美味しいです。
コツ・ポイント
名古屋名物と言えば、手羽先が有名ですが、今回は手羽先の曲がった部分が切られて売っている、手羽中を使いました。普通に モモ、胸肉で作っても美味しいです。
大人の方はさらに 白胡椒をかけるのが おすすめです。
似たレシピ
-
簡単！手羽先、手羽中の自家製唐揚げ♪ 簡単！手羽先、手羽中の自家製唐揚げ♪
よく居酒屋で食べる手羽先の唐揚げです！ひとつ食べたらやみつきになりますよ♪今回は安い&食べやすい手羽中で作りました！
-
-
-
揚げない手羽先のから揚げ･さっぱり中華味 揚げない手羽先のから揚げ･さっぱり中華味
シッカリした味をつけた手羽先を、オーブンでから揚げ風に仕上げます♪カロリーダウンしながら、からっと仕上げるオススメ調理法
-
-
-
名古屋味、手羽先の唐揚（風来坊風） 名古屋味、手羽先の唐揚（風来坊風）
名古屋が誇る味、手羽先の唐揚。カリカリの表面にしみこんだ甘いタレがジュワっとしみだして、もうたまりません。ビールが進む一品です。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18380874
