簡単☆高野豆腐の煮物

ずぼらまんま
ずぼらまんま @cook_40134333

甘過ぎず、ほど良い塩気。温かいうちのやわふわぁも良いけど、冷めてからのしみしみぃの高野豆腐も美味しい!
このレシピの生い立ち
子供達が高野豆腐が好きなので。

簡単☆高野豆腐の煮物

甘過ぎず、ほど良い塩気。温かいうちのやわふわぁも良いけど、冷めてからのしみしみぃの高野豆腐も美味しい!
このレシピの生い立ち
子供達が高野豆腐が好きなので。

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材料

10個分
  1. 高野豆腐 1袋(10個)
  2. 1L
  3. 砂糖 140g
  4. みりん 60cc
  5. 4cc
  6. 薄口しょうゆ 40cc
  7. 4g
  8. ほんだし 10g

作り方

  1. 1

    高野豆腐を水で戻して、一口大に切る。

  2. 2

    水、調味料全てを鍋に入れて、煮立たせる。

  3. 3

    高野豆腐を入れて15分ほど煮る。

コツ・ポイント

調味料全てを先に煮立たせてから、高野豆腐を入れて煮る。

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