野菜と生姜のポカポカスープ

ナナラマ
ナナラマ @cook_40123709

野菜と生姜がマッチして、寒い日にピッタリのスープです
野菜がこのスープ1杯でたくさん摂取できて、健康にもいいスープです！
このレシピの生い立ち
冬の寒い日に食べたいと思えるようなスープを作りたいと思って生まれました

野菜と生姜のポカポカスープ

tomoomi5's cooksnap of when they made 野菜と生姜のポカポカスープ.
ナナラマ
ナナラマ @cook_40123709

野菜と生姜がマッチして、寒い日にピッタリのスープです
野菜がこのスープ1杯でたくさん摂取できて、健康にもいいスープです！
このレシピの生い立ち
冬の寒い日に食べたいと思えるようなスープを作りたいと思って生まれました
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材料

2人分
  1. キャベツ 1/4玉
  2. 玉ねぎ 1/4玉
  3. 人参 2～3cm
  4. パプリカ 1/4個
  5. ズッキーニ 2〜3cm
  6. えのき 約10g
  7. エリンギ 1個
  8. 生姜 1片
  9. 鶏胸肉 80g
  10. 中華だし 1袋
  11. 水 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて中華だしを入れ、沸騰させます

  2. 2

    鶏胸肉を食べやすい大きさに切って、沸騰した鍋の中に入れます

  3. 3

    玉ねぎ、エリンギは薄切りに
    パプリカ、人参、ズッキーニ、キャベツは千切りに
    えのきは食べやすい大きさに切ります

  4. 4

    野菜を鍋に入れて、生姜をすりおろし、約5～10分煮込みます

コツ・ポイント

生姜は、チューブでもOKです！
入れる量によってポカポカ度が変わります
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