中華風あんかけカレーうどん

焼肉部 @cook_40050370
アツアツのカレー餡を茹でたてのうどんにかけました!!
白いシャツと白いネクタイを着て
勢いよくずるずるっと召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
中華風カレー丼にしようと思ったけど。
冷凍うどんがいっぱいあったからうどんにした。
中華風あんかけカレーうどん
アツアツのカレー餡を茹でたてのうどんにかけました!!
白いシャツと白いネクタイを着て
勢いよくずるずるっと召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
中華風カレー丼にしようと思ったけど。
冷凍うどんがいっぱいあったからうどんにした。
作り方
- 1
強火で加熱した鍋に油を入れてスタンバイ。
- 2
一口大にカットした豚バラ肉を鍋に敷き両面を焼く。
- 3
肉が焼けたら人参と玉ねぎを入れて炒める。
- 4
人参にある程度火が通ったらキャベツを加え軽く油を回す。
ずっと強火ね。 - 5
水、スープの素、オイスターソース、タバスコ、カレー粉を加え少し煮込む。
- 6
ピーマンを加えてー。
- 7
とろみを付けて、塩コショウで味を調え火を止めてから、ゴマ油を回しかける。
- 8
同時進行で茹でていたうどんと共に皿に盛り付け出来上がり。
コツ・ポイント
タバスコか、米酢を加えるとさっぱり仕上がります。
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