簡単!鮭の炊き込みご飯

ぐびる
ぐびる @cook_40160855

おかずにならなそうな小さな鮭も主役に大変身♪
ワカメを塩こんぶに変えても美味しいと思います(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
おかずの一品にはならないくらいの鮭が余っていたので炊き込みご飯なら…と(●^o^●)

簡単!鮭の炊き込みご飯

おかずにならなそうな小さな鮭も主役に大変身♪
ワカメを塩こんぶに変えても美味しいと思います(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
おかずの一品にはならないくらいの鮭が余っていたので炊き込みご飯なら…と(●^o^●)

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材料

2合
  1. 鮭切り身 一切れ
  2. お酒 大さじ1
  3. ミリン 大さじ1
  4. 濃口醤油 大さじ3
  5. 粉末出汁 2分の1
  6. ワカメふりかけ 適量

作り方

  1. 1

    お米を研いで水をいつもより少なめに入れる

  2. 2

    ★を入れて混ぜる。
    メモリに足りていなければ水を足す。

  3. 3

    鮭の切り身を丸ごと入れて炊飯スタート♪

  4. 4

    炊き上がったら少し蒸らし鮭を取り出してご飯を混ぜる。鮭の皮を取り、身をほぐし炊飯器に戻し更に混ぜる。

  5. 5

    ワカメふりかけを好きな分量いれて混ぜたら出来上がり♪

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