セロリ好き、冷蔵庫整理 チャーハン

ぴんくべりい @cook_40135186
冷蔵庫整理などに。この野菜にひき肉と市販のミートソース缶、ローリエ、オレガノ加えると香りが良いミートソースが作れますよ!
このレシピの生い立ち
セロリとあさり、椎茸、玉ねぎが好きだから!香味野菜は炒めると香りがよく、意外に味同士喧嘩しなくて美味しかったです!
セロリ好き、冷蔵庫整理 チャーハン
冷蔵庫整理などに。この野菜にひき肉と市販のミートソース缶、ローリエ、オレガノ加えると香りが良いミートソースが作れますよ!
このレシピの生い立ち
セロリとあさり、椎茸、玉ねぎが好きだから!香味野菜は炒めると香りがよく、意外に味同士喧嘩しなくて美味しかったです!
作り方
- 1
お好きな野菜を全てみじん切り!
- 2
オリーブオイルまたはお好きな油で具材を炒めます。中火くらいでいい
- 3
あさりから水分出るので、それを利用してここで味付け。コンソメの素、味塩胡椒を投入。気持ち濃ゆ目で。後からご飯と混ぜるから
- 4
ご飯も混ぜて、水分無くなったけども、あえて少し水入れて蒸らすというか、ご飯を熱々にします。水分飛ぶまで再び混ぜます
- 5
皿に盛り付け、パセリなどあればふりかけて完成!
- 6
よよっちさん♪が度々リピしてくれました(人´口`)励みになりますありがとうございました!
コツ・ポイント
テフロンフライパンオススメします!途中水入れなくてもいいですけどね〜
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Ruriluru -

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