セロリ好き、冷蔵庫整理 チャーハン

ぴんくべりい
ぴんくべりい @cook_40135186

冷蔵庫整理などに。この野菜にひき肉と市販のミートソース缶、ローリエ、オレガノ加えると香りが良いミートソースが作れますよ!
このレシピの生い立ち
セロリとあさり、椎茸、玉ねぎが好きだから!香味野菜は炒めると香りがよく、意外に味同士喧嘩しなくて美味しかったです!

セロリ好き、冷蔵庫整理 チャーハン

冷蔵庫整理などに。この野菜にひき肉と市販のミートソース缶、ローリエ、オレガノ加えると香りが良いミートソースが作れますよ!
このレシピの生い立ち
セロリとあさり、椎茸、玉ねぎが好きだから!香味野菜は炒めると香りがよく、意外に味同士喧嘩しなくて美味しかったです!

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材料

約2名分
  1. 冷凍むきあさり 好きなだけ
  2. セロリ 好きなだけ
  3. 玉ねぎ 好きなだけ
  4. 人参 好きなだけ
  5. しいたけ 好きなだけ
  6. コンソメ 少量
  7. 味塩胡椒 少量
  8. オリーブオイル 少量
  9. セリ あれば
  10. 少量
  11. ご飯 2人分

作り方

  1. 1

    お好きな野菜を全てみじん切り!

  2. 2

    オリーブオイルまたはお好きな油で具材を炒めます。中火くらいでいい

  3. 3

    あさりから水分出るので、それを利用してここで味付け。コンソメの素、味塩胡椒を投入。気持ち濃ゆ目で。後からご飯と混ぜるから

  4. 4

    ご飯も混ぜて、水分無くなったけども、あえて少し水入れて蒸らすというか、ご飯を熱々にします。水分飛ぶまで再び混ぜます

  5. 5

    皿に盛り付け、パセリなどあればふりかけて完成!

  6. 6

    よよっちさん♪が度々リピしてくれました(人´口`)励みになりますありがとうございました!

コツ・ポイント

テフロンフライパンオススメします!途中水入れなくてもいいですけどね〜

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ぴんくべりい @cook_40135186
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適当過ぎてごめんなさいσ^_^;
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