豚の生姜焼き

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あやたんs2
あやたんs2 @cook_40133574

この生姜焼きは同棲し始めた頃から
ずっと味付け変えずにリピートしてます^ ^笑
このレシピの生い立ち
思いのほか簡単に出来る生姜焼きです！
彼氏も大好きな、少し濃い口になってます^ ^

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材料

  1. 豚ロース(生姜焼き用の肉) 300g
  2. 片栗粉 大さじ1杯
  3. サラダ油 大さじ1〜2
  4. 〜漬け醤油〜
  5. ☆醤油 大さじ1杯
  6. ☆酒 大さじ1杯
  7. ☆生姜汁 大さじ1/2
  8. 〜タレ〜
  9. ＊砂糖 大さじ1杯
  10. ＊醤油 大さじ1杯
  11. ＊みりん 大さじ1杯
  12. ＊おろし生姜 15g

作り方

  1. 1

    豚肉に☆の醤油、酒、生姜汁をふりかけ軽く揉み込み下味をつけ少し寝かせる^ ^
    10〜15分くらい( ´ ▽ ` )ﾉ

  2. 2

    タレを作っおく！
    ＊砂糖、＊醤油、＊みりん、＊おろし生姜を混ぜておく！

  3. 3

    寝かせておいた豚肉に片栗粉を軽くまぶす。
    両面にさっとつけるくらいでOK

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し豚肉を半分ずつ焼いて一回お皿にあげておく^ ^

  5. 5

    全部焼けたらお皿に置いておいたお肉をフライパンに入れて作っておいたタレを炒りからめる

  6. 6

    あとはもりつけて完成( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

最後のタレを絡めるときは、ちょっと焦げやすい
ので注意してください( ´ ▽ ` )ﾉ

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レシピ作者

あやたんs2
あやたんs2 @cook_40133574
に公開
自分が思い出すために( ´ ▽ ` )ﾉ笑
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