じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに。こんにゃくは臭みがあるようなら１回熱湯で軽く湯どうししてしてください。

鍋に全ての材料を入れ煮ます。初め強火で沸騰したらあくを取り弱火に。

あとは弱火でじっくりと。たまに混ぜて味が均等になるようにしてください。

汁気がなくなるくらいまで焦がさない程度に煮て完成です。