アプリでひらく作り方
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サバに塩をしておいしく焼く。弱火でじっくり、身側を１０分、ひっくり返して皮目を５分。
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熱いうちに身をほぐして、青唐辛子に混ぜて、しょうゆで味を調える。
コツ・ポイント
熱いうちがうまいですね。この青唐辛子と青魚との相性は抜群です。唐辛子が多いほうが私は好きです。
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