簡単!ドーナツ型餃子
焼売や餃子を何個も作る時間がないとき!皮が足りないとき!
このレシピの生い立ち
餃子や焼売を食べたいけど何個も包むのが面倒なときに!
作り方
- 1
白菜を粗みじん切りにして塩をまぶしてしばらくおき、水気をしぼる。
- 2
豚ひき肉に★の材料を加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
2のひき肉に1の白菜を加え混ぜる。
- 4
油を軽くひいたフライパンに3のタネをドーナツ型に盛って上に餃子の皮をのせ、中火で3〜4分ほど焼く。
- 5
4のフライパンにお湯50ccほど加えてフタをし、5分ほど蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
餃子の具材でも焼売の具材でも、お好みのものでOK!
刻んだ大葉やエビ等をいれても美味しいです!
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