れんこんに海老がギュ～っと♪
にゃんこ５匹 @cook_40038685
すぐ作れて簡単！！
冷めても美味しいのでお弁当のおかずや
お酒のおつまみにもＯＫ♪
このレシピの生い立ち
海老料理が好きなのとれんこんが安かったので
始めて作ってみました。
れんこんに海老がギュ～っと♪
すぐ作れて簡単！！
冷めても美味しいのでお弁当のおかずや
お酒のおつまみにもＯＫ♪
このレシピの生い立ち
海老料理が好きなのとれんこんが安かったので
始めて作ってみました。
作り方
- 1
皮を剥いたれんこんを酢水につれて置く。
- 2
叩いた海老に◎印を全量交ぜる。
フープロを使うと便利。 - 3
れんこんを立てにして２の海老タネを押し付けると穴にタネがどんどん入っていきます！
海老が入ったられんこんを切る。 - 4
ごま油をひいたフライパンにれんこんを並べて焼く。念のため、海老が外れない様に軽く片栗粉を茶こしで振りかけています。
-
- 5
海老に火が通ったら●印を入れて照り焼きにします。
-
コツ・ポイント
１．照り焼きのタレは各家庭によってお好みの
味があるのであくまでも参考にしてくださいね！！
２．れんこんの厚さはお好みで、写真のは２センチ弱ですが焼く時に蓋をして
蒸焼きにしたのでれんこんにはちゃんと火が通っています！
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甘くてピリ辛いのでおつまみやご飯のおかずに♪お弁当の常備菜として作り置きもok♪簡単にすぐ作れます^_^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18385344
