白菜は巻きやすいように、クタっとなるまで茹でるか、レンジで加熱します☆

人参は4センチの拍子切りを8本作ります☆人参が残ったら、具を増やすか、別のおかずにどうぞ～☆レンジで1分加熱♪

油揚げに熱湯をかけて、水分を切ります☆

油揚げを開いて半分に切って、さらに縦に切って、4等分の長い長方形の油揚げを作ります☆

白菜の柔らかい葉の方を上、根元を下にして広げ、その上に油揚げを縦に置き、人参を横向きに２本揃えて、のせます☆

白菜、油揚げ、人参を根元から一回転巻き、サイドの葉をたたんで、ロールキャベツのように巻き、最後はつまようじでとめます♪

小さめの鍋に6を巻き終わりを下にして入れ、だし、醤油、みりんを加え沸騰させ、それから5分くらい煮ます♪

めんつゆはお好みで、水かだしで濃さを加減してください♪

火を止めて、白菜をひっくり返して、つまようじが見える側を上にし、そのまま鍋の中で味を染み込ませます☆

取り出して、つまようじを抜き、包丁で半分に切り、お皿に断面が見えるように置きます☆