ほうれん草のポパイ炒め
みおまーま @cook_40137730
半熟たまごを絡めて頂く、簡単メニュー♪
お酒にもごはんにも合うのでおススメです!!!
このレシピの生い立ち
昔、行きつけだった居酒屋で必ず頼む定番メニューだったのですが、簡単にできそうなので、うちでもよく作るメニューになりました。
うちでの味付けは塩・こしょう・味の素だけ。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草ともやしを洗い、ほうれん草は下ゆでする。（うちではレンジでチン♪）
※炒めるので少し硬めでＯＫ - 2
サラダ油をひいたフライパンに豚肉を炒め、色が変わった所でほうれん草ともやしを投入し、炒める。
- 3
全体に火が通ったら、バターを投入し、塩・こしょう・味の素で味付けし、皿に盛る。
- 4
そのままのフライパンにたまごを割り、蓋をして30秒。
半熟の目玉焼きができたら、３の上に乗せて、出来上がり♪
コツ・ポイント
ほうれん草と豚肉さえあれば、もやしはなくてもＯＫ♪
一皿に盛り付けるなら、たまごは１個でもいいかも。
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