プチトマトの砂糖漬け
。・うらら。・。 @urara33
トマト苦手な我が娘も大好き♪
おやつとしてもいいですね＾＾
このレシピの生い立ち
ご近所さんから頂いたプチトマト。
家庭菜園だから、硬いのよ～って。
砂糖かけても美味しいと聞いて、漬け込んでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったプチトマトのおしりにつまようじで一か所だけ穴を開けます。
- 2
プチトマトを熱湯に１０秒から２０秒浸す。(固さや大きさにもよるので茹ですぎないように注意しながら)
-
- 3
冷水に上げ、皮をむきます。
- 4
トマトと砂糖を合わせ、冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
おしりに穴をあける事で、湯むきがスムーズです。
茹であがっても皮に亀裂が入らなかった場合は、つまようじで少しだけ皮を割くと剥きやすくなります。
リアクション
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