ゴーヤそぼろのしぐれ煮♪

emimatu
emimatu @cook_40130075

水を使わないので保存食やお弁当にも
最適です。
このレシピの生い立ち
和食屋さんで食べた牛肉のしぐれ煮をアレンジして!

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材料

4人分
  1. 牛ひき肉 200g
  2. ゴーヤ 小1本
  3. しょうが 1cmぐらい
  4. ゴマ油(炒め用) 小1
  5. 大3
  6. 砂糖 大2
  7. めんつゆ 大2

作り方

  1. 1

    ごま油で牛ひき肉を
    軽く炒める。

  2. 2

    ゴーヤを入れて炒め
    しょうが・酒・砂糖を
    入れ少し煮る。

  3. 3

    めんつゆを入れる。

  4. 4

    水分がなくなるまで煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

☆アクが出たら取ってください。

☆おとなのそぼろです♪

☆めんつゆがない時はしょうゆとみりんで!

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レシピ作者

emimatu
emimatu @cook_40130075
に公開
皆さん♪  こんにちは~!! 安くて 美味しく ヘルシーに そして、たまには豪華に! そんな料理に挑戦していきたいです。
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