キャベツを、食べやすい大きさに手でちぎります。シリコン鍋に入れて、レンジ(500w)で4分温めます。

温めたキャベツを皿に取り出し、同じシリコン鍋に今度はささみを並べて入れます。筋を取る必要はありません。

蓋をして3〜4分温めます。一度鍋をレンジから取り出し、ささみを裏返して再び3分温めます。

熱いままのささみを冷水に移した後、キッチンペーパーなどにとって水けを拭き取ります。

ささみを手で割いて食べやすい大きさにし、キャベツを並べたお皿に盛ります。筋が気になる方は、ここで取り除いてください。

★の材料を全て混ぜ合わせ、ささみとキャベツにかけたら出来上がりです。

シリコン鍋やスチーマーがない場合は、耐熱皿にしっかりとラップをかけてください。フォークで空気穴を開けるのを忘れずに。