生チョコ
shantysweets @cook_40042166
これ最高の口溶け。 お酒を入れて大人な生チョコです 苦めなのでカカオ50〜でもいいと思います
このレシピの生い立ち
毎年作ってみて
この配合にたどりつきました｡
生チョコ
これ最高の口溶け。 お酒を入れて大人な生チョコです 苦めなのでカカオ50〜でもいいと思います
このレシピの生い立ち
毎年作ってみて
この配合にたどりつきました｡
作り方
- 1
鍋に生クリーム水飴バターをいれて温めて
沸騰直前で火を止めて、ボールに入ったチョコレートに入れて溶かす - 2
チョコレートが溶けて艶がでて混ざったら最後にお酒入れる
- 3
型にラップなどをしきチョコレートを流す
- 4
温めた包丁でカットしてココアや粉糖や抹茶などお好みでまぶす
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