大根の甘酢漬け

ゆうゆうSXEQ's cooksnap of when they made 大根の甘酢漬け.
Ryo＆Kao
Ryo＆Kao @cook_40157162

食べきりのサイズの分量で作っています
冷蔵庫に大根が余っていたらどうぞ！！
このレシピの生い立ち
あと一品という時に重宝します！

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材料

２人分
  1. 大根 １００ｇ
  2. 塩 ３ｇ
  3. 砂糖 １４ｇ
  4. 酢 小さじ1
  5. 柚子やレモンの搾り汁 適量

作り方

  1. 1

    大根を２mmの
    いちょう切りにする

  2. 2

    ボールの中に
    塩・砂糖をいれて
    よく混ぜる

  3. 3

    大根に２を振りかけて　よく混ぜる

  4. 4

    酢をかけて
    しばらく置いておく

  5. 5

    水分が出てきたら
    味見をしてみてください
    お好きな漬かり具合でお召し上がりください

コツ・ポイント

お好みで　柚子や唐辛子を　刻んで入れても 　きれいで
おいしく食べられます

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レシピ作者

Ryo＆Kao
Ryo＆Kao @cook_40157162
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新米シェフ・・・あっ・間違えた。主婦です。
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