ヨーグル豆腐のしっとりチーズケーキ
たそがれとら子 @cook_40139427
メレンゲなしでキメ細やかでしっとりあっさり軽いケーキです。
このレシピの生い立ち
豆腐のお菓子作りにハマって、ヨーグルトケーキに入れて作ってみました。
ヨーグル豆腐のしっとりチーズケーキ
メレンゲなしでキメ細やかでしっとりあっさり軽いケーキです。
このレシピの生い立ち
豆腐のお菓子作りにハマって、ヨーグルトケーキに入れて作ってみました。
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包んで、水切りする。
- 2
豆腐をホイッパーでクリーム状にしてから、ほかの材料をよーく混ぜる。
-
- 3
クッキングシートを敷いた丸型パイ皿21cmに生地を流し込む。トントンと空気を抜く。
-
- 4
オーブン160℃70分で焼く。
45分たったら焦げ防止のアルミホイルをかぶせて焼く。 -
- 5
型のままあら熱をとる。
完全に冷めたら、カットしてラップに包んで冷蔵庫で冷やす。 -
コツ・ポイント
オーブンは予熱なし。
焼き上がり確認は、楊枝を刺して何もついてけなければ完成です。
あなたのおうちのオーブン温度と時間に適していたら、幸いです。
加糖ヨーグルト使用で甘さ控えめです！甘党の方は、砂糖を追加してください。
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