作り方
- 1
長ねぎは斜め切りにし、油揚げは縦半分に切ってから1cmに切る☆
- 2
鍋に水とつゆの素、鶏ガラスープの素・コチュジャンを加えて煮る☆
(味見して足りないものは加えてください☆) - 3
長ねぎ・油揚げを加えて少し煮たら、うどんを投入して煮込む☆
- 4
溶き卵を高めの位置から、箸をつたわせて入れて蓋をして火を止める☆
- 5
器に盛り、お好みで一味唐辛子をかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
スタミナを追加したい場合は、おろしにんにく少々☆
更に温まりたい場合は、おろししょうがを少々加えてください☆
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